Как оборудовать пивной магазин?

Как оборудовать пивной магазин?
Для того, чтобы продавать разливное пиво, в пивной точке должно быть следующее оборудование:

  1. Специализированные газовые баллоны с углекислым газом (нужны для того, чтобы подавать пиво из кег в пивные шланги, пеногасители Pegas и далее для розлива в бутылку).
  2. Газовый редуктор (его устанавливают на газовый баллон для того, чтобы уменьшить давление при подаче пива, поскольку давление газа в баллоне 15-20 атмосфер, а для розлива пива на выходе нужно давление от 1,5 до 3 атмосфер).
  3. Шланг (его подсоединяют к газовому редуктору для того, чтобы подавать газ в заборную головку).
  4. Заборная головка (устройство, которое устанавливают на кег для того, чтобы подавать в него газ и обеспечить выход пиву).
  5. Кеги (тридцати или пятидесятилитровая металлическая обменная тара, предназначенная для транспортировки и хранения пива).
  6. Пивной шланг (особый шланг, изготовленный из силикона или пищевой резины; его используют для того, чтобы подавать пиво из кег в охладитель и из охладителя в пеногаситель Pegas).
  7. Охладитель (нужен для того, чтобы охлаждать пиво; когда пиво холодное, оно меньше пенится и наливается быстрее, благодаря этому уменьшается расход углекислого газа и улучшаются вкусовые качества пива).
  8. Пеногаситель (устройство, предотвращающее образование пены при розливе пива, это может быть новый пеногаситель Kit или традиционные Пегасы для пива).
  9. Пивная колонна (для того, чтобы крепить пеногасители или пивные краны, если разлив идет только в бокалы). От колонны можно отказаться и монтировать пеногасители непосредственно в стену.
  10. Фитинги (особые тройники, предназначенные для того, чтобы распределять пиво или газ по нескольким потокам).
  11. Хомуты (обеспечивают надёжное крепление шлангов во всём комплексе оборудования для розлива пива).
  12. Пластмассовые каплесборники (поддоны, которые предназначены для того, чтобы собирать случайные капли пива).
Таков стандартный комплект оборудования, который нужен для того, чтобы продавать разливное пиво как в пивной точке, где продают пиво на вынос, так и в кафе или баре (заказать пивное оборудование – мы подготовим комплексный расчет в течение одного рабочего дня).

Кроме оборудования для розлива пива в пивной точке также должны быть:
  1. Универсальная холодильная витрина (для того, чтобы демонстрировать покупателям сопутствующие товары: рыбу, сыры и т. д.);
  2. Бытовой холодильный шкаф (для хранения сопутствующих товаров);
  3. Весы.